|
|
Ovenschotel Van Bloemkool En Broccoli
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kleine bloemkool in roosje, 300 gr. broccoli, 2 tomaten, 2 eieren, 2 el slagroom, 1 tl basilicum, 1 el fijngehakte peterselie, zout peper, geraspte kaas.
Voorbereiding:
Tomaten halveren,bloemkool in roosjes , broccoli in roosjes. Oven voorverwarmen tot 220 C.
Bereidingswijze:
Bloemkoolroosjes en broccoliroosjes afzonderlijk van elkaar ca 10 min. laten koken . Goed uit laten lekken. Doe in de enehelft van de ingevette ovenschaal de bloemkoolroosjes, maak een scheidingswand met de gehalveerde tomaten, en bedek de andere helft van de ovenschaal met de broccoliroosjes. Klop de 2 eieren met de slagroom, zout , peper, basilicum en peterselie, en schenk dit over de bloemkool en de broccoliroosjes (niet over de tomaten).
Strooi er geraspte kaas overheen en wat klontjes boter. Dan de oven in totdat het goed warm is.
|
|
|